Đất nước Trung Quốc rộng lớn với khung cảnh thiên nhiên phong phú, đi mãi vẫn thấy đẹp, ẩm thực ăn mãi vẫn thấy ngon. Đặc biệt nhất phải nói đến: Những món ngon Trung Quốc chưa ăn đã thấy “cay” này:
Đậu phụ Mapo
Là một trong những món ngon cay “xé lưỡi” của vùng đất Tứ Xuyên. Đậu phụ được sốt trong nước tương cay đặc biệt. Bên trong còn có thịt lợn băm, một số loại ớt đặc biệt cay ở tỉnh Tứ Xuyên. Khi dùng chung với cơm trắng thì ngon khỏi phải nói luôn.
Mì dan dan
Nhắc đế những món ăn cay nổi tiếng vùng đất Tứ Xuyên Trung Quốc, không thể bỏ lỡ món mì dan dan đặc trưng. Từng sợi mì có vị cay đặc trưng, lại thêm nước sốt tương đen. Rau thơm đủ cả, thêm thịt lợn xay, tỏi xay nhuyễn, cả đậu phộng nữa thì bảo sao mà không ngon. Mì dan dan Tứ Xuyên sắp xếp các thành phần này trong bát mì rất đẹp, trong lúc ăn thực khách sẽ trộn đều lên.
Gà chảy nước miếng
Đặc sản gà chảu nước miếng Tứ Xuyên, thật sự có tên gọi như vậy. Bởi vì chỉ nhìn thấy món gà được bưng ra vào màu sắc bắt màu, hương thơm kích thích thực khách đã “thèm” lắm rồi. Món ăn có màu tường đen đặc trưng, mè, ớt trộn đều với 10 loại gia vị khác nữa. Hương vị tuyệt vời của từng miếng thịt gà lẫn vị cay đặc trưng. Cùng đặt vé máy bay đi Trung Quốc thưởng thức những món ngon khó cưỡng lại này nào!
Miến chua ngọt
Trùng Khánh có đặc sản đường phố miến chua ngọt không những ngon mà giá còn rất rẻ. Đặc trưng của món ăn chính ở nước dùng được chế biến từ đậu nành, dấm, tương ớt, sa tế, còn mì làm từ khoai tây vô cùng độc đáo.
Món xào khô
Đến hồ Nam nhất định phải thưởng thức qua đặc sản món xào khô, làm từ nhiều loại thịt, rau, đậu phụ, món ăn được chế biến “thần tốc” xào nhanh qua lửa to, tiếng kêu xèo xèo khi làm nghe thật vui tai. Du lịch bụi Hồ Nam mà chưa thưởng thức món ăn này thì thật thiếu sót.
Súp cá chua ngọt
Nhắc đến những món cay trứ danh ở Trung Quốc, du khách không thể quên được trải nghiệm ăn món súp cá chua ngọt Quý Châu. Cá thơm, thịt dai, dùng chung với nước sa tế cay ở Quý Châu. Vị chua đặc biệt của món do rau củ muối chứ không phải dấm.
Bánh gạo gà cay
Đặc sản bánh gạo gà cay Vân Nam, tuy ăn xong du khách phải xuýt xoa vì độ cay của nó nhưng ai ai cũng phải công nhận là ngon. Bánh gạo nếp được hấp và cắt thành miếng nhỏ, sau đó xào với ớt cay và thịt gà rán giòn xé nhỏ, chỉ nghĩ đến thôi là thèm rồi.
Lẩu cay Trùng Khánh
Trung Quốc nổi tiếng với món lẩu cay Trùng Khánh, nước lẩu có vị cay khiến nhiều du khách “chảy nước mắt”, nhưng thật sự đáng để ăn. Nước lẩu cay Trùng Khánh có vị cay vô đối bất cứ thực phẩm nào như thịt, rau, mì,… nhúng vào nước lẩu đều trở nên cay đậm đà.
Bò cay
Không thể thiếu tên trong danh sách những món ăn cay ngon nhất Hồ Nam nói riêng, Trung Quốc nói chung. Bò cay Hồ Nam để lại dư vị khó quên trong lòng du khách. Từng miếng thịt bò xào chung với tương ớt, ớt chưng có vị thật độc đáo.
Đậu phụ hương cá
Đặc sản khác ở Tứ Xuyên, đậu phụ hương cá cũng khiến du khách nhớ mãi với vị cay đặc trưng. Từng miếng đậu phụ rán giòn, hầm với tương cay, các thành phần phong phú khác như đường, tỏi, gừng, xì dầu, ớt chuông,…. Thêm cả cà tím, thịt lợn nữa, quyến rũ vô cùng. Cùng lên kế hoạch thưởng thức những món ăn ngon cay tuyệt vời ở Trung Quốc cùng Đại lý vé máy bay giá rẻ thôi nào!
